Dávkovanie mletej kávy:

Kužeľový mlynček z tvrdenej ocele použitý v modeloch CafeRomatica zomelie zrnkovú kávu podľa vášho individuálneho nastavenia. Zomletá káva sa potom nadávkuje do varnej komory.

Stlačenie kávy:

Mletá káva sa vo varnej komore patrične utlačí.

Sparenie kávy:

Následne sa do varnej komory načerpá horúca voda s teplotou takmer 100 °C. Tlakom vody sa varná komora zväčší, umožňuje to pružný kryt varnej komory. Voda a zomletá káva víria a do kávy sa tak uvoľní viac cenných aromatických látok. Výsledkom je skvelá chuť – nová chuť na kávu.