Dávkovanie mletej kávy:
Kužeľový mlynček z tvrdenej ocele použitý v modeloch CafeRomatica zomelie zrnkovú kávu podľa vášho individuálneho nastavenia. Zomletá káva sa potom nadávkuje do varnej komory.
Stlačenie kávy:
Mletá káva sa vo varnej komore patrične utlačí.
Sparenie kávy:
Následne sa do varnej komory načerpá horúca voda s teplotou takmer 100 °C. Tlakom vody sa varná komora zväčší, umožňuje to pružný kryt varnej komory. Voda a zomletá káva víria a do kávy sa tak uvoľní viac cenných aromatických látok. Výsledkom je skvelá chuť – nová chuť na kávu.